ये दिलाएंगे सर्दी में भी गर्मी का एहसास

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अगर आप सोचते है कि मौसम के हिसाब से खान-पान में बदलाव लाना आपकी सेहत के लिए ठीक है, तो आप बिल्कुल सही हैं। खाने से आपकी हेल्थ पर फर्क पड़ता है। कुछ फूड आइटम्स ऐसे हैं जो आपको इस सर्द मौसम में भी गर्मी का एहसास करा सकते हैं। खाने की चीजो के इस प्रभाव को ‘डाइट इंडयूस्ड थर्मोजेनेसिस’ कहा जाता है। आइए जानते हैं इन चीजो के बारे में:

ठंड के लिए बेस्ट
सभी अनाज और दालें : आटा,चावल, ज्वार, बाजरा का इस्तेमाल आप दलिया बनाने में कर सकते हैं। सर्दी के मौसम में दालें और फली जैसे कि बीन, सोयाबीन, सूप आपको गर्म रखने में मददगार होते हैं।

मसाले, जड़ी-बूटी और चटनी : सर्दी के मौसम में आप काली मिर्च, लहसुन, हल्दी, दालचीनी, लौंग को अपनी रोजाना की डाइट में शामिल कर सकते हैं। यह आपको गर्म तो रखते ही है, साथ ही इनमें हाइटोन्यूट्रिएंटस, एंटी माइक्रोबिएल का गुण भी होता है। इनके इस्तेमाल से सर्दी,कफ और साइनोसाइटिस में भी राहत मिलती है। अदरक पाचन शक्ति को मजबूत करती है। इसके प्रयोग से अस्थमा और लगातार रहने वाले कफ से भी आराम मिलता है।

अन्य मसाले और चटनी :मैथी, अजवाइन, बथुआ, जायफल आदि गर्म रखने में कारगर होते है। यह मसाले आपके शरीर में पाचक एंजाइम की संख्या को बढ़ाने के लिहाज से बेहतर होते है।

मेवे : बादाम, मूंगफली, अखरोट,तिल आदि सर्दी के मौसम में लाभकारी होते हैं। इनमें विटामिन, प्रतिरोधी क्षमता वाले केमिकल, हृदय के लिए उपयोगी फैट होते हैं। साथ ही यह आपके शरीर के तापमान को संतुलित रखने में भी कारगर होते हैं।

शहद और गुड़ : इनमें शरीर को गर्म रखने की क्षमता होती है। यह चीनी के स्थान पर प्रयोग में लाए जा सकते हैं।

फल और सब्जियां : फल और सब्जियां जाड़े के मौसम में इंफेक्शन से बचाते हैं।

ड्रिंक्स : कई ड्रिंक्स जैसे सूप, मसाला चाय, हरी चाय, कहवा आपके शरीर को डिहाइड्रेशन से बचाते हैं।

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